Вперше Заньковецька приїхала в Херсон 16 травня 1885 року у складі трупи Марка Кропивницького. Пізніше П. К. Саксаганський у своїх спогадах писав, що  «У Херсоні ми грали вперше і мали великий успіх.  Театр там був поганенький, весь у землі».  Вдруге Марія Заньковецька гастролювала в Херсоні знову ж таки у складі трупи Кропивницького в жовтні 1886 року.  Відомо, що трупа Кропивницького  приїхала в Херсон з Миколаєва на пароплаві «Русалка». Першою виставою в старому херсонському театрі був «Запорожець за Дунаєм». Втретє Марія Заньковецька потрапила до Херсона  через 27 років – 1 лютого 1913 року.  Цього разу вона виступила у восьми виставах: «Наймичка» – Харитина, «Лимерівна» – Наталя, «Лісова квітка» – роль Зіньки, «Доки сонце зійде, роса очі виїсть» –  роль Оксани, «Жидівка-вихрестка» –  роль Сари, «Глитай, або ж павук» – роль Олени, двічі була поставлена «Бондарівна» в якій артистка виконувала роль Тетяни Бондарівни. 

У 1915 році вона працювала в «Товаристві українських акторів» разом з П. К. Саксаганським та І. О. Мар’яненком.  У складі цієї трупи гастролювала в Херсоні у 1916 році, востаннє – у 1917-му. Марії Костянтинівні на той час було 57 років.  Вистави грали на сцені Херсонського міського театру. Херсонська газета «Рідний край» регулярно сповіщала про виступи корифеїв української сцени. Заньковецька виконувала свої молоді ролі, серед них – Наталі у виставі «Лимерівна». Незважаючи на складні часи, коли війни і перевороти неминуче змінювали устрій життя, херсонці охоче відвідували вистави за участю знаменитої артистки.